文/劉煒

據(jù)Winner.com稱，2017年，超市的封閉式商店數(shù)量大幅增加。包括沃爾瑪，家樂(lè)福和AEON在內(nèi)的7家超市品牌關(guān)閉了45家門店，同比增長(zhǎng)28.57％。而在2018年第一季度末，傳聞中的家樂(lè)福萬(wàn)達(dá)店即將關(guān)閉，該店是其最后一家店。此前，家樂(lè)福于1月12日和3月8日關(guān)閉了遂寧射洪店和成都光華店。

商店的收盤潮，家樂(lè)福中國(guó)出售的謠言，以及家樂(lè)福中國(guó)出現(xiàn)了什么樣的危機(jī)？

家樂(lè)福中年危機(jī)的緩慢基調(diào)

家樂(lè)福之所以遭受這場(chǎng)中年危機(jī)，是因?yàn)樗狈Π残?，與時(shí)俱進(jìn)。要意識(shí)到它會(huì)在值得注意的時(shí)候發(fā)生變化，這總是為時(shí)已晚。

首先，供應(yīng)鏈系統(tǒng)創(chuàng)建緩慢。在最初幾年，家樂(lè)福沒(méi)有物流配送中心和庫(kù)存模型，這使得它沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和活躍的運(yùn)營(yíng)。 2014年，沃爾瑪已經(jīng)擁有20家國(guó)內(nèi)物流配送中心，并于2015年擁有家樂(lè)福。僅在年初之后，昆山，華東，華西等物流中心已經(jīng)建立，但數(shù)量不多。

家樂(lè)福中國(guó)最初采用供應(yīng)商直接交付模式，這可以為企業(yè)節(jié)省大量資金，但它會(huì)影響供應(yīng)速度并增加供應(yīng)商的負(fù)擔(dān)。在大賣場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中，供應(yīng)商會(huì)發(fā)現(xiàn)其他因?yàn)樗鼈儾豢爸刎?fù)。供應(yīng)速度緩慢會(huì)影響用戶的購(gòu)物體驗(yàn)，從而影響銷售，特別是新鮮產(chǎn)品，這使得家樂(lè)福的競(jìng)爭(zhēng)力更具競(jìng)爭(zhēng)力。弱。

其次，零售在線測(cè)試很慢。電子商務(wù)與時(shí)俱進(jìn)，不斷影響著線下市場(chǎng)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。特別是，它最初對(duì)一線和二線城市的實(shí)體店影響最大，實(shí)體店無(wú)法開展網(wǎng)上業(yè)務(wù)以挽救市場(chǎng)。在2014年初，以家樂(lè)福為基準(zhǔn)的大潤(rùn)發(fā)已經(jīng)率先嘗試了O2O，并且它已經(jīng)上線“飛牛網(wǎng)”，而家樂(lè)??福僅僅一年后就上線了“家樂(lè)福網(wǎng)上商城” ”。

家樂(lè)福和沃爾瑪?shù)葌鹘y(tǒng)零售商已經(jīng)開發(fā)了他們的在線業(yè)務(wù)，以應(yīng)對(duì)防御態(tài)度的發(fā)展。然而，基于對(duì)電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)的無(wú)知，他們沒(méi)有根據(jù)成本考慮和不可預(yù)測(cè)的風(fēng)險(xiǎn)積極地開展這項(xiàng)工作。最終導(dǎo)致電子商務(wù)業(yè)務(wù)的業(yè)務(wù)猖獗或掙扎。

第三，新的零售創(chuàng)新緩慢。

正如主要的傳統(tǒng)零售商未能測(cè)試水電業(yè)務(wù)一樣，馬云高呼新零售的口號(hào)，進(jìn)一步侵蝕線下市場(chǎng)份額，基于優(yōu)質(zhì)的物流服務(wù)，在線模式和自然缺失的線下運(yùn)作現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)。合并后，再次席卷線下零售市場(chǎng)。阿里新零售，京東無(wú)界零售，蘇寧智能零售，已經(jīng)出現(xiàn)。

家樂(lè)福仍然在各個(gè)城市擴(kuò)展其在線購(gòu)物中心，但直到2018年農(nóng)歷新年前夕，分別在沉陽(yáng)和武漢的兩家商店開業(yè)，才開辟了離線和網(wǎng)絡(luò)生態(tài)系統(tǒng)。 “漁夫的廚房”&“極其新鮮的工作坊”然而，這種“食品和飲料+零售”形式，在永輝超市，大潤(rùn)發(fā)和物美等傳統(tǒng)零售商之前已經(jīng)嘗試過(guò)。

家樂(lè)福嘗試新的緩慢半射擊模式的習(xí)慣有其優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。一方面，先行者可以測(cè)試水質(zhì)，間接了解新模式的效果，后者可以減少因性能不佳造成的一些損失;另一方面，如果新模型市場(chǎng)有良好的反應(yīng)，它將落后。趕上對(duì)手可能會(huì)變得越來(lái)越困難。

前狼和虎，家樂(lè)福中國(guó)的危險(xiǎn)還活著

除了家樂(lè)福本身節(jié)奏緩慢帶來(lái)的盈利能力外，零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也很激烈。

首先，就傳統(tǒng)大型超市而言，沃爾瑪和大潤(rùn)發(fā)已逐漸落后于家樂(lè)福。 1995年，家樂(lè)福進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)并抓住機(jī)遇。沃爾瑪一年后進(jìn)入市場(chǎng)，但后來(lái)者脫穎而出。 2010年，沃爾瑪?shù)匿N售額超過(guò)了家樂(lè)福，而現(xiàn)在的門店數(shù)量已超過(guò)400家，而家樂(lè)福也是如此。其中近100個(gè)。

此外，作為家樂(lè)福模特的大潤(rùn)發(fā)也取得了很大進(jìn)步，商店數(shù)量已超過(guò)家樂(lè)福。對(duì)在線零售等新模式的探索也比家樂(lè)福更為積極，市場(chǎng)份額逐漸超過(guò)家樂(lè)福。根據(jù)肯德爾消費(fèi)者指數(shù)數(shù)據(jù)，2017年第三季度主要國(guó)內(nèi)零售商的份額為6.9％，家樂(lè)福僅為3.3％。

其次，就在線零售而言，它面臨來(lái)自Ali和JD的強(qiáng)大壓力。在天貓雙十一電子商務(wù)節(jié)上，銷售記錄不斷刷新，在線流量趨于飽和。阿里和京東等電子商務(wù)巨頭侵蝕了零售市場(chǎng)份額，并擴(kuò)大了其在線下市場(chǎng)的影響力。積極部署實(shí)體零售格式。

2014年，阿里向銀泰百貨投入54億元人民幣。 2015年，京東在永輝超市投資43億元。 2016年，阿里投資三江購(gòu)物。同年，京東與沃爾瑪達(dá)成合作，重新點(diǎn)燃了第一家店鋪，并將山姆會(huì)員店搬到了網(wǎng)上，2017年，高新零售股東阿里控股銀泰收購(gòu)了益國(guó)超市18％的股份。盛縣和京東加強(qiáng)了與沃爾瑪?shù)暮献鳌８脑炝闶鄹拍畹谋澈笫菍?duì)電子商務(wù)巨頭零售布局的自信描繪，而家樂(lè)福對(duì)網(wǎng)上購(gòu)物中心的測(cè)試并未取得成功，線上和線下多式聯(lián)運(yùn)的策略自然難以實(shí)現(xiàn)。

此外，家樂(lè)福在全球零售市場(chǎng)的情況也不容樂(lè)觀。德勤2016財(cái)年（截至2017年6月）全球零售商開放數(shù)據(jù)，發(fā)布《2018年度全球零售商力量報(bào)告》顯示沃爾瑪仍然排名第一，家樂(lè)福已經(jīng)從之前的第七位下降至第九位?？梢钥闯觯覙?lè)福面臨的市場(chǎng)壓力也是全球性的。

一方面，運(yùn)營(yíng)模式創(chuàng)新總是緩慢而半拍，同時(shí)面對(duì)沃爾瑪，大潤(rùn)發(fā)，永輝等傳統(tǒng)大型超市，以及阿里等電子商務(wù)巨頭的外部壓力。 JD。家樂(lè)福在零售市場(chǎng)的萎縮變得更加明顯。

加速您的業(yè)務(wù)或家樂(lè)福的良好配方

如果不再具有優(yōu)勢(shì)的家樂(lè)福繼續(xù)緩慢運(yùn)作，那么中國(guó)的銷售將成為現(xiàn)實(shí)。如果家樂(lè)福想要挽救局面，那么它必須是正確的藥物。

首先，緊跟零售時(shí)代的潮流，不要等待，看看對(duì)新零售業(yè)態(tài)的保守態(tài)度。當(dāng)電子商務(wù)的勢(shì)頭變得越來(lái)越激烈時(shí)，沃爾瑪率先測(cè)試了網(wǎng)上超市并收購(gòu)了第一家商店，但它沒(méi)有為此命名。但是，由于與京東的合作，排名第一的商店重新煥發(fā)活力。沃爾瑪與JD的合作。更順利。

同樣，永輝超市已經(jīng)深入培育了十多年，進(jìn)行了自我更新。 2017年1月，它推出了一種新的“新鮮物種”形式，實(shí)現(xiàn)了民用型民生超市的華麗轉(zhuǎn)身，并走進(jìn)了阿里的盒子里。馬先生”頭部。這是一審首次試驗(yàn)的成功案例。第一個(gè)推動(dòng)者最痛苦地撞到墻上，但它也會(huì)先嘗到甜味。一切都有其優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。一直在尋找的家樂(lè)福自然容易落后。

不久前，家樂(lè)福終于增加了業(yè)績(jī)壓力并放慢了速度。家樂(lè)福終于接管了騰訊。永輝和騰訊將投資股份，深化業(yè)務(wù)合作。繼沃爾瑪與京東和大潤(rùn)發(fā)聯(lián)手之后，這是另一家傳統(tǒng)零售商和互聯(lián)網(wǎng)巨頭。公平合作。隨著資金和技術(shù)的投入，家樂(lè)福應(yīng)加快學(xué)習(xí)使用永輝全新的運(yùn)營(yíng)模式，整合供應(yīng)鏈，改善交付服務(wù)，利用騰訊的科技力量，提升線上線下業(yè)務(wù)整合的步伐。

其次，了解消費(fèi)者的真實(shí)需求，贏得消費(fèi)者的信賴。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，最看重的是質(zhì)量，無(wú)論是產(chǎn)品本身的質(zhì)量還是服務(wù)質(zhì)量，只有優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)才能讓消費(fèi)者放心“買賣”，特別是對(duì)于商店形式，食品安全，非食品重服務(wù)。

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局最近抽取的431批食品樣本共有8批不合格樣品，涉及上海5家食品企業(yè)，包括沃爾瑪，歐尚，1號(hào)和家樂(lè)福。早些時(shí)候，一些媒體爆料說(shuō)，哈爾濱家樂(lè)福一家商店出售的八角形有10個(gè)角，12個(gè)角和其他假八角形。問(wèn)題已從八角形中移除?？诳谙鄠鲗?duì)公司的影響非常大。品牌越多，就越應(yīng)該在消費(fèi)者心中保持良好的聲譽(yù)。

消費(fèi)者偏好可能不斷變化，甚至難以捉摸，但只要商品質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量和消費(fèi)者信任，即使推薦的產(chǎn)品不符合他們的口味，消費(fèi)者也會(huì)為這種聲譽(yù)付出代價(jià)。企業(yè)可以保護(hù)消費(fèi)者的質(zhì)量維護(hù)。即使他們做得更多，消費(fèi)者也會(huì)感到溫暖。例如，家樂(lè)福也在積極開展區(qū)塊鏈技術(shù)的研究和開發(fā)，以實(shí)現(xiàn)食品可追溯性，盡管它仍然落后于沃爾瑪?shù)? 3.15家樂(lè)福提供水果和蔬菜產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試。

第三，利益是平衡的，互利共贏的，是供應(yīng)商的負(fù)擔(dān)。家樂(lè)福，沃爾瑪，大潤(rùn)發(fā)等傳統(tǒng)大型超市也有類似的盈利模式。他們一般收取各種費(fèi)用，如條形碼費(fèi)，商店慶典費(fèi)，節(jié)日費(fèi)，堆疊費(fèi)，DM費(fèi)等，或租金和租金，并自行經(jīng)營(yíng)。品牌等等。一方面，許多零售供應(yīng)商越來(lái)越難以營(yíng)銷并為商店支付各種費(fèi)用。另一方面，家樂(lè)福將供應(yīng)服務(wù)推向供應(yīng)商，使其更加不堪重負(fù)。惡性循環(huán)的表現(xiàn)也將下降并陷入虧損。

因此，家樂(lè)福的原有經(jīng)營(yíng)模式必須進(jìn)行改革，不僅要贏得消費(fèi)者的信任，還要保證互惠互利，與大小商家的合作共贏，才能走向賢惠。例如，根據(jù)商家的情況，增加或減少各種類型的費(fèi)用，為商家提供有效的營(yíng)銷策略，并直接與上游生產(chǎn)商合作。此前，?？诩覙?lè)福幫助海南東方市以每家商店0.70元的折扣價(jià)出售了近10萬(wàn)英畝的滯銷甜玉米。

從這個(gè)角度來(lái)看，家樂(lè)?？偸蔷徛徛刈屗饾u失去其天生的優(yōu)勢(shì)，隨著時(shí)間的推移，它已被越來(lái)越多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所取代。不僅如此，而且性能下降，商店的關(guān)閉使家樂(lè)福更加糟糕。如果家樂(lè)福在冰上，如果是自由放任，那么零售業(yè)的神話就會(huì)變老。良好的家樂(lè)福仍然有危機(jī)感，會(huì)采取行動(dòng)改善現(xiàn)狀，只要改變觀望性質(zhì)的緩慢步伐，有遠(yuǎn)見，家樂(lè)福仍然可以回歸昔日的輝煌。

« 網(wǎng)站制作公司談?wù)摼W(wǎng)站如何長(zhǎng)期成功運(yùn)作 | WordPress4.9最新版網(wǎng)站安全漏洞詳情及修復(fù) »