自從互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)出現(xiàn)以來(lái)，團(tuán)購(gòu)平臺(tái)已經(jīng)瘋狂，O2O模式已經(jīng)接連不斷; …在短短三年時(shí)間里，我們的生活發(fā)生了翻天覆地的變化：吃飯，取出手機(jī) - 定位 - 選擇商店 - 約會(huì) - 掃描代碼支付 - 評(píng)論;出門(mén)，取出電話(huà) - 打開(kāi)共用自行車(chē) - 預(yù)訂車(chē)輛 - 確認(rèn)掃描碼 - 出發(fā) - 旅行結(jié)束 - 付款;洗頭，約兩三個(gè)朋友 - 取出電話(huà) - 查看建議 - 預(yù)約 - 家庭享受 - 掃描碼支付 - 評(píng)論……只需要一部手機(jī)，你可以選擇自己喜歡的服務(wù)，然后踩點(diǎn)花錢(qián)，優(yōu)惠價(jià)格折扣，更主動(dòng)享受服務(wù)，效率和效率舒適度提高了十倍，你找到了前所未有的生活。

在技??術(shù)的推動(dòng)下，商業(yè)環(huán)境的轉(zhuǎn)型，離線傳統(tǒng)商家似乎感到擔(dān)憂(yōu)，異乎尋常地渴望利用互聯(lián)網(wǎng)為客戶(hù)開(kāi)辟新的渠道，充滿(mǎn)好奇心和對(duì)電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式的渴望，但I(xiàn)T能力參差不齊，新的弱勢(shì)技術(shù)認(rèn)知水平只能使那些隨時(shí)可以擺脫困境的變革型思維，即使有優(yōu)秀的電子商務(wù)技術(shù)服務(wù)提供商，比如我們的電子商務(wù)公司每年都在為傳統(tǒng)企業(yè)的轉(zhuǎn)型提供解決方案，但是滿(mǎn)足市場(chǎng)的迫切需求。仍然不夠。

未來(lái)，線下商家將如何回歸工業(yè)中心？對(duì)于最具競(jìng)爭(zhēng)力的餐飲業(yè)而言，最開(kāi)放，最開(kāi)放，最具代表性的，中國(guó)的三大法律（地點(diǎn)，地點(diǎn)，地點(diǎn)）已不再重要，電子商務(wù)平臺(tái)，電子商務(wù)技術(shù)取而代之。

2014年，各類(lèi)餐飲O2O已開(kāi)始全面涉水，電子商務(wù)平臺(tái)落地，實(shí)體企業(yè)電子商務(wù)，多方創(chuàng)新，逐步落地，摸索前進(jìn)，線上線下雙向融合趨勢(shì)。淘，饑餓，稱(chēng)為鴨，雕刻牛蒡，五種口味，金百萬(wàn)… …這些如雨后春筍般的星星如雨后春筍般出現(xiàn)，有些消失了，如鴨子;有些人轉(zhuǎn)身繼續(xù)從事其他著名的地方，比如耶和華的雕刻;有些人繼續(xù)施加力量，比如饑餓。

總結(jié)餐飲業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，尚梅爾讓大家看看未來(lái)的線下商家應(yīng)該建立信心并重返商業(yè)舞臺(tái)中心。

一. 用戶(hù)思維，學(xué)會(huì)經(jīng)營(yíng)用戶(hù)

俗話(huà)說(shuō)，好東西不出去，壞事通過(guò)千里。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，當(dāng)它一夜之間爆發(fā)并在一夜之間關(guān)閉時(shí)，這是一件輕而易舉的事。如今，依靠移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的便利，家庭的負(fù)責(zé)人隨處可見(jiàn)。在吃飯之前，拍一張朋友的照片，看看漂亮的衣服，拍攝一群朋友，玩一個(gè)有趣的東西，拍一張朋友和朋友的照片; …照片共享已經(jīng)變得正常。只要消費(fèi)者擅長(zhǎng)使用它們，消費(fèi)者的人性化各種表演和各種類(lèi)似陽(yáng)光的心態(tài)將在互聯(lián)傳播時(shí)代產(chǎn)生巨大的宣傳效果。如果進(jìn)一步的業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)思維能夠達(dá)到運(yùn)營(yíng)用戶(hù)，運(yùn)營(yíng)粉絲和運(yùn)營(yíng)社區(qū)的水平，它可以產(chǎn)生與星級(jí)支持俱樂(lè)部一樣多的能量，培養(yǎng)大量忠誠(chéng)的客戶(hù)（喜歡該品牌的粉絲）。

如果您沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，那就更簡(jiǎn)單了。學(xué)會(huì)重視您的用戶(hù)（客戶(hù)），思考他們喜歡什么，以及他們可能感興趣的內(nèi)容。即使是夏天的低成本和創(chuàng)意遮陽(yáng)也可能讓您（用戶(hù)）對(duì)您有很多好感，所以對(duì)于用戶(hù)的想法，想出了談戀愛(ài)的能力，并關(guān)注你的用戶(hù)（客戶(hù)）就好了，那些所謂的大數(shù)據(jù)沉淀，粉絲經(jīng)濟(jì)的水平，等到現(xiàn)在還不晚成熟，它需要保持沉默，葡萄酒充滿(mǎn)活力。

二.重視產(chǎn)品重視產(chǎn)品重視產(chǎn)品

縱觀過(guò)去和現(xiàn)在的傳播，互聯(lián)網(wǎng)通信目前成本最低，但低成本的互聯(lián)網(wǎng)通信是一把雙刃劍，可以傳播良好的聲譽(yù)，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，就會(huì)擴(kuò)大你的缺點(diǎn)。 。因此，在互聯(lián)網(wǎng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，企業(yè)必須準(zhǔn)備好應(yīng)對(duì)友善和貶低的人。

研究表明，那些真正愛(ài)你的用戶(hù)（客戶(hù)）會(huì)自動(dòng)而自發(fā)地將你推薦給你的朋友和家人，并且會(huì)比普通客戶(hù)帶來(lái)23％的資源（包括收入，利潤(rùn)和新客戶(hù)）;過(guò)來(lái)，那些貶低你的人也會(huì)說(shuō)你的餐廳不是，他們會(huì)比普通顧客少13％的資源，甚至讓你賠錢(qián)。滿(mǎn)意的客戶(hù)平均會(huì)告訴5個(gè)朋友，不滿(mǎn)意的客戶(hù)通常會(huì)告訴10個(gè)以上的朋友，互聯(lián)網(wǎng)會(huì)放大這些影響。

產(chǎn)品是決定用戶(hù)（顧客）心情的直接因素，一個(gè)好產(chǎn)品，會(huì)讓用戶(hù)喜歡它，喜歡沒(méi)有理由分享瘋狂的情況，但畢竟完美的產(chǎn)品不再存在，會(huì)有永遠(yuǎn)是不喜歡的人，所以關(guān)注產(chǎn)品的關(guān)鍵是要關(guān)注目標(biāo)群體的需求。如果您希望產(chǎn)品更好，則必須探索核心組的特征。當(dāng)您不知道如何改進(jìn)產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)與您的客戶(hù)交談。當(dāng)您無(wú)法控制客戶(hù)的情緒時(shí)，您可以控制自己。特別是對(duì)于實(shí)物產(chǎn)品，質(zhì)量尤為重要。

三.服務(wù)升級(jí)

有些人認(rèn)為服務(wù)做得很好，有時(shí)候可以用更少的錢(qián)做更多的事情。尚梅爾認(rèn)為，服務(wù)確實(shí)是創(chuàng)造良好聲譽(yù)的良好方向。與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品相匹配并不算太多。此外，該服務(wù)是線下商家改造電子商務(wù)的反擊之一，而漂浮在空中的純電子商務(wù)業(yè)務(wù)與實(shí)體商家的DNA相比，DNA可以讓客戶(hù)感受到色調(diào)品牌。印象深刻的服務(wù)細(xì)節(jié)可以從內(nèi)到外進(jìn)行改進(jìn)。與此同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)被用來(lái)支持市場(chǎng)。它可以增加銷(xiāo)售額，并可以進(jìn)一步刺激業(yè)務(wù)能力和服務(wù)的升級(jí)。例如，支付寶用戶(hù)可以在各種消費(fèi)場(chǎng)景，在線服裝店預(yù)訂，離線商店提貨等方面享受折扣，折扣和全額退貨。有效驗(yàn)證地面服務(wù)和消費(fèi)者體驗(yàn)的能力。

在日益挑剔的客戶(hù)群中，線下商家對(duì)電子商務(wù)更有信心，依靠服務(wù)反擊，長(zhǎng)期依靠積累的來(lái)源，知名度和經(jīng)驗(yàn)，一旦控制消費(fèi)者群體，消費(fèi)場(chǎng)景，消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)領(lǐng)域。入門(mén)，音量級(jí)別的變化是輕而易舉的。

無(wú)論是在線還是離線，精華都是零售，銷(xiāo)售能力是活力。這是離線商家的優(yōu)勢(shì)。早起的企業(yè)已經(jīng)走上了新零售的道路。他們用戶(hù)思考，產(chǎn)品和服務(wù)的核心含義也可能是我不知道所有事情，但他們認(rèn)為未來(lái)必須是一個(gè)成功轉(zhuǎn)型的線下業(yè)務(wù)。實(shí)體+電子商務(wù)完全整合，值得期待。

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