“京東希望每天開設(shè)1000家商店，每300家商店; 500米將有一個(gè)京東便利店“，4月12日，劉強(qiáng)東在2018年中國(guó)”互聯(lián)網(wǎng)+“數(shù)字經(jīng)濟(jì)峰會(huì)上對(duì)京東便利店的言論再次讓”便利店“成為業(yè)界討論的焦點(diǎn)。

去年，隨著傳統(tǒng)零售業(yè)的復(fù)蘇，便利店成為最熱門的零售業(yè)態(tài)。當(dāng)羅森進(jìn)入南京時(shí)，他被搶購(gòu)一空。整個(gè)家庭，7-11和其他日本連鎖便利店宣布他們將在2018年加速中國(guó)市場(chǎng)的布局。資本也進(jìn)入了市場(chǎng)。去年11月，今日（今日）便利店宣布完成B輪融資2億元。今年3月9日，西安便利店宣布收到春曉資本投資2億元。

與此同時(shí)，巨頭還宣布了便利店的“大躍進(jìn)”計(jì)劃，劉強(qiáng)東表示，未來五年，京東將在全國(guó)開設(shè)超過100萬(wàn)家京東便利店，其中一半將在農(nóng)村地區(qū)。阿里零售去年宣布將在2018年覆蓋100萬(wàn)家天貓店。蘇寧還宣布計(jì)劃在2018年在全國(guó)開設(shè)1,500家門店。

“對(duì)于便利店來說，這是個(gè)好消息”，好鄰居便利店總經(jīng)理陶燁明顯感覺到了便利店的春天來了。 2017年10月24日，好鄰居便利店通過Fresh Life，安仙達(dá)（益國(guó)集團(tuán)旗下）和綠城服務(wù)成立的合資企業(yè)中國(guó)CVS獲得人民幣8400萬(wàn)元，并在北京擁有300多家門店。好鄰居，一度成為便利店的明星，也讓零售老手陶燁第一次體驗(yàn)到站在空中的感覺。

同樣的感覺也是招商局局長(zhǎng)惠民的張一春。一直在培育B2B市場(chǎng)的公司一直致力于改造傳統(tǒng)的“妻子和妻子店”。 2017年，張一春發(fā)現(xiàn)他突然有了一位同事，包括正在改造的傳統(tǒng)經(jīng)銷商和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 “只是和妻子的妻子店”，京東和阿里。

在中國(guó)的便利店市場(chǎng)，總有兩種形式相互補(bǔ)充，不能相互替代。一個(gè)是連鎖便利店，其中包括日本和區(qū)域連鎖便利店，另一個(gè)是大量的“情侶和妻子”。在這波便利店中，傳統(tǒng)零售商和投資機(jī)構(gòu)更喜歡連鎖便利店。京東和阿里主要競(jìng)爭(zhēng)“小妻子店”以“母妻店”的方式迅速擴(kuò)張，蘇寧選擇做連鎖便利店。這三大巨頭的行為正在影響著整個(gè)行業(yè)的神經(jīng)，并深深影響著中國(guó)各地便利店的發(fā)展。

電子商務(wù)巨頭的便利店躍進(jìn)

從阿里零售，京東改造傳統(tǒng)的“母妻店”，再到蘇寧店的瘋狂擴(kuò)張，這一次，巨頭不遺余力，想展現(xiàn)自己的才華。

2017年8月28日，在零售店峰會(huì)上，阿里零售業(yè)務(wù)部總經(jīng)理林曉海表示，2018年，Retail Link將幫助完成10,000家天貓店的翻新，包括：選擇，會(huì)員，營(yíng)銷，店面轉(zhuǎn)型，數(shù)據(jù)等。關(guān)鍵是通過大數(shù)據(jù)連接品牌和夫妻店，建立智能配送網(wǎng)絡(luò)，使商店無需離開房屋即可完成貨物補(bǔ)貨，降低購(gòu)買成本。

京東的做法完全一樣。 2017年4月10日下午，劉強(qiáng)東在微型標(biāo)題上發(fā)布了“百萬(wàn)京東便利店計(jì)劃”，并通過京東大數(shù)據(jù)，物流，金融等技術(shù)呼吁傳統(tǒng)的“土地和妻子妻子店” 。 &rdquo ;.

從京東和阿里的做法來看，他們都采用“翻牌”模式轉(zhuǎn)型“母妻店”。主要為店面提供一些培訓(xùn)，店面裝修指導(dǎo)，授權(quán)品牌，獲取在線數(shù)據(jù)系統(tǒng)。但兩家公司的重點(diǎn)是成為便利店的供應(yīng)商，而不是質(zhì)量控制。不要碰管理，在春曉資本創(chuàng)始合伙人何文的情況下，“這是非常堅(jiān)固的，一方面，業(yè)主給予充分的自由，另一方面，阿里和JD的強(qiáng)大選擇能力可以幫助店主節(jié)省成本，增加利潤(rùn)。非常好的零售升級(jí)。 ”的

根據(jù)京東新路的負(fù)責(zé)人介紹，截至2018年3月，京東便利店每周開設(shè)1,000至1200家新店，每天接待5萬(wàn)件，其中很多人想通過這種方式我回到家鄉(xiāng)。

從全天候技術(shù)記者訪問的幾家京東便利店的角度來看，運(yùn)營(yíng)效率確實(shí)比以前提高了很多。 “在日常消費(fèi)品的情況下，在翻新的過去六個(gè)月中，大部分銷售額都在逐年上升。在20％左右”京東便利店老板告訴全天候技術(shù)。

在“妻子和妻子店”的爭(zhēng)奪戰(zhàn)中，阿里沒有表現(xiàn)出弱點(diǎn)。 “截至今年4月，阿里零售已與全國(guó)近百萬(wàn)家商店簽訂合同”，阿里零售業(yè)務(wù)中心總經(jīng)理云通告訴全天候技術(shù)，而去年8月，這一數(shù)字僅為50萬(wàn)。

“在推廣過程中，我會(huì)遇到我的同齡人”。負(fù)責(zé)線下零售店發(fā)展的阿里云告訴全天候技術(shù)。 “有時(shí)我們只是在早上去介紹，他們將在下午。走向“rdove”，雖然他們都希望贏得獨(dú)家品牌授權(quán)，但在這場(chǎng)爭(zhēng)奪夫妻店的比賽中，阿里和京東不能忽視對(duì)方的存在，“在很多情況下，同時(shí)存在雙股票購(gòu)買系統(tǒng)，天貓店老板對(duì)全天候技術(shù)說。

然而，蘇寧沒有參與這場(chǎng)風(fēng)火改造浪潮，蘇寧小店公司總裁鮑俊偉曾在媒體采訪中對(duì)此模式表示懷疑：“我們不同意京東便利店。這個(gè)“翻牌圈’模式，過分追求速度將給商品質(zhì)量和服務(wù)能力帶來巨大風(fēng)險(xiǎn)。 ”的

自2015年以來，蘇寧已經(jīng)建立了自己的直營(yíng)品牌便利店 - mdash; —蘇寧店。

無論是選址，開店，運(yùn)營(yíng)管理還是供應(yīng)鏈，物流配送，蘇寧都是單手操作。在這些互聯(lián)網(wǎng)巨頭中，蘇寧的模式可以說是最重的，也是最高的成本。據(jù)鮑俊偉介紹，以南京為例，80年代 - — 100平方米的商店有40左右的商店成本——

雖然模式最重，但蘇寧對(duì)小商店的控制也是最高的。阿里和JD的“夫妻媳婦店”改造，其中大部分都是日常消費(fèi)品，而蘇寧店的最大特色是新鮮和熟食。

“在社區(qū)，主要圍繞用戶的一日三餐，主要是新鮮，水果和蔬菜，熟食等類別，并在核心商業(yè)區(qū)，擁擠的地區(qū)，根據(jù)不同的用戶群，提供水果，每日，熱“飲品和其他差異類別”，蘇寧小店總裁鮑俊偉說。

在Fresh Life的首席執(zhí)行官肖欣看來，與阿里和京東的翻牌模式相比，蘇寧店的模式顯然更具競(jìng)爭(zhēng)力。 “新鮮食品和新鮮原紗的毛利率較高，消費(fèi)頻率也很高。這很容易。保持用戶粘性，未來對(duì)日本便利店和區(qū)域連鎖便利店的影響將更大。 ”的

截至目前，蘇寧門店已在全國(guó)79個(gè)城市部署。在2018年，他們的目標(biāo)是打開1500。據(jù)蘇寧官方數(shù)據(jù)顯示，4月29日，蘇寧門店數(shù)量將達(dá)到100戶。

此前，蘇寧收購(gòu)了Dia Tian Tian，他在上海擁有約250萬(wàn)會(huì)員，在上海的主要城市擁有300多家門店。目前，它正在尋求與主要房地產(chǎn)服務(wù)提供商的合作，并將進(jìn)一步加快蘇寧門店的擴(kuò)張速度。

這樣一個(gè)高強(qiáng)度的便利店布局并不是幾個(gè)互聯(lián)網(wǎng)巨頭的第一次。自2012年以來，他們已開始通過O2O轉(zhuǎn)型與便利店合作，但這一次嘗試并未成功。 。

最后一波失敗的便利店改造

巨人和社區(qū)便利店之間的聯(lián)系是2012年O2O時(shí)代的第一次。

2012年9月，Good Neighbors和JD.com開始O2O合作。主要模式是用戶在京東頁(yè)面上購(gòu)買物品并在好鄰居便利店取貨。也就是說，便利店成為京東商城的貨物。但是，這種合作并不成功。一年多之后，好鄰居和京東和平分手了。陶曄直言，兩個(gè)不同的思維公司一起工作，每個(gè)人都有不同的需求，并遇到諸如工作量增加，結(jié)算設(shè)備差異和自我提升點(diǎn)等問題。

但是，京東并沒有放棄嘗試。 2013年11月18日，京東（JD.COM）和太原湯酒便利店正式啟動(dòng)O2O項(xiàng)目。 Tangjiu便利店希望利用京東的巨大交通，方便商店的便利。京東希望利用便利店的本地化優(yōu)勢(shì)吸引新客戶，拓展O2O業(yè)務(wù)。

在接下來的幾個(gè)月里，京東先后在15個(gè)城市與快遞，良友等10家便利店合作，開展了大眾O2O社區(qū)便利店的改造活動(dòng)。

這種合作浪潮，除了繼續(xù)與好鄰居合作的模式外，就是顧客到商店從京東購(gòu)買商品，增加了新的服務(wù)，客戶可以在京東附近找到便利店，訂購(gòu)便利店商品，商店快速送貨上門。

但情況并不順利。從前者開始，消費(fèi)者沒有在網(wǎng)上下訂單和在便利店買單的習(xí)慣。在后一種情況下，便利店沒有自己的物流團(tuán)隊(duì)，便利店的客戶價(jià)格低，分配人力和成本將成為便利店的負(fù)擔(dān)。

因此，京東的O2O便利店合作在嚴(yán)格意義上并未取得成功。

不滿意的不僅僅是京東，阿里，他一直在便利店業(yè)務(wù)的規(guī)劃，同樣不能令人滿意。

2016年8月，淘寶網(wǎng)內(nèi)部測(cè)試正式啟動(dòng)淘寶便利店業(yè)務(wù)。通過與線下商店的合作，探索了2公里內(nèi)的需求，擴(kuò)大了500米便利店的輻射能力。簡(jiǎn)單地說，客戶通過淘寶客戶。最終找到便利店入口，送貨人員在下訂單后將貨物送到門口。

與“僅賣流量”的O2O模式相比，淘寶便利店采用了由阿里集團(tuán)1688零售集團(tuán)制定的“加入+控制供應(yīng)鏈”模式，以及淘寶網(wǎng)的一點(diǎn)點(diǎn)交付能力。該平臺(tái)消除了中間人鏈接，而淘寶宣稱競(jìng)爭(zhēng)最佳業(yè)務(wù)并控制質(zhì)量。

然而，對(duì)于這項(xiàng)業(yè)務(wù)，阿里內(nèi)部的聲音很少。從入口的角度來看，淘寶便利店的業(yè)務(wù)也很深，需要進(jìn)入第三級(jí)頁(yè)面才能看到。接近淘寶便利店業(yè)務(wù)的阿里內(nèi)幕人士稱，全天候科技“在內(nèi)部，淘寶便利店基本上是一個(gè)被戰(zhàn)略拋棄的邊緣業(yè)務(wù)，幾乎沒有人會(huì)前進(jìn)”。

據(jù)了解，到目前為止，淘寶便利店只進(jìn)入了杭州，寧波，上海等少數(shù)幾個(gè)城市，而且進(jìn)駐的便利店業(yè)務(wù)也非常有限。

在O2O轉(zhuǎn)型便利店的浪潮中，它不僅是兩大巨頭，也是創(chuàng)業(yè)公司。對(duì)新鮮蜜蜂的熱愛就是一個(gè)典型的例子。

2014年6月15日，艾賢蜂為社區(qū)便利店用戶開發(fā)了一款應(yīng)用程序。用戶可以按位置找到他們周圍的便利店，并在應(yīng)用程序上下訂單。最近的商店工作人員負(fù)責(zé)交貨。作為社區(qū)便利店的供應(yīng)商，Bees在高峰期間在全國(guó)開設(shè)了十幾個(gè)城市，便利店的數(shù)量增加了近10,000個(gè)。

然而，愛蜜蜂CEO張穎和他的團(tuán)隊(duì)忽視了便利店的核心是零售，供應(yīng)鏈和物流。在復(fù)制全國(guó)的過程中，由于無法實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理和物流的能力，愛生蜂實(shí)施了大規(guī)模的裁員，暫停了不同地方的擴(kuò)張。該公司曾一度面臨破產(chǎn)。

對(duì)于新鮮蜜蜂的愛情危機(jī)，張瑩指出，最大的問題是對(duì)商業(yè)本質(zhì)的認(rèn)識(shí)。 O2O改造便利店，而不是在線移動(dòng)便利店。互聯(lián)化只是一種膚淺的現(xiàn)象。開始時(shí)，您必須控制貨物并觸摸位置。 ”的

在張穎看來，便利店由O2O模型改造而成。其實(shí)質(zhì)是做便利店業(yè)務(wù)。這意味著應(yīng)該改造前端商店本身，供應(yīng)鏈，物流和商店運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)應(yīng)該不會(huì)少。否則它只會(huì)失敗。

“成本和效率是企業(yè)的本質(zhì)。 ”張勝?gòu)?qiáng)調(diào)，“有很多方法可以吸引顧客，如果服務(wù)體驗(yàn)不盡如人意，一切都等于零?！?/p>

然而，從當(dāng)時(shí)各種巨頭和創(chuàng)業(yè)公司的實(shí)踐來看，幾乎沒有人能做到這一點(diǎn)。

回顧當(dāng)時(shí)的經(jīng)歷，京東和阿里的轉(zhuǎn)型，“母妻店”，仍然是問題所在。他們采用了“翻牌”模式，這種模式較少涉及商店的運(yùn)營(yíng)和管理。這曾經(jīng)被張煒認(rèn)為是愛情蜜蜂失敗的原因，但現(xiàn)在阿里，京東轉(zhuǎn)型“l(fā)dquo; [夫妻店]也面對(duì)。

方便的便利店&“商業(yè)” 

對(duì)于“妻子和妻子店”來說，阿里和京東的轉(zhuǎn)型浪潮是一個(gè)機(jī)會(huì)，因?yàn)樗鼈兗磳⒈粫r(shí)代所淘汰。

“我們每天都有十幾家商店，我們可以看到這些‘夫妻店’真實(shí)面臨艱難的生存困境;，阿里零售城市攤位郝蕓表示全天候技術(shù)，“l(fā)dquo;產(chǎn)品混亂，質(zhì)量不均勻，均質(zhì)化嚴(yán)重，運(yùn)行效率低。這是中國(guó)幾乎所有“妻子和妻子店”面臨的共同問題，也是在這些商店中，他們渴望被改造。究其原因，他們希望趕上這股巨變的浪潮，在巨人的幫助下完成自我完善。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在中國(guó)，這類小商店的數(shù)量約為600萬(wàn)，這滲透在中國(guó)經(jīng)濟(jì)的每一個(gè)毛細(xì)管中。這對(duì)Ali和JD來說是一個(gè)機(jī)遇，但卻是一個(gè)挑戰(zhàn)。

“好鄰居已經(jīng)做了15年，最大的成就就是活著。許多對(duì)手來去匆匆，我們還活著。 ”陶曄說：“便利店面臨的最大挑戰(zhàn)仍然存在。它是所有離線格式中最復(fù)雜，最難做的。這不是一個(gè)簡(jiǎn)單的翻牌”翻牌’或擴(kuò)展可以解決。 ”的

在類別方面，除了蘇寧商店之外的高頻率和高利潤(rùn)的新鮮和熟食，在京東或阿里改造的夫妻店，這種高利潤(rùn)的產(chǎn)品很少見，大多數(shù)商店，仍然保持原有消費(fèi)品的地位。雖然這兩家公司聲稱是“成千上萬(wàn)的商店”，但很難在日常消費(fèi)品方面做出巨大差異。

“每日消費(fèi)品是受互聯(lián)網(wǎng)影響最嚴(yán)重的類別。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，僅僅涵蓋這些類別無助于小商店實(shí)現(xiàn)更好的盈利能力。 ”鮑俊偉告訴全天候技術(shù)。

更難的問題是管理。首先，經(jīng)過多年改造和“妻子和妻子店”嘗試的張一春，如何說服長(zhǎng)期依賴內(nèi)在經(jīng)驗(yàn)的店主建立合作是一個(gè)問題，“在做產(chǎn)品介紹，活動(dòng)推廣或幫助時(shí)他們。進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型時(shí)，往往會(huì)被拒絕，這非常麻煩。 ”的

商店管理也是一個(gè)大問題。阿里和京東采用了“翻牌”模式，除了收到保證金以強(qiáng)調(diào)真實(shí)性外，不會(huì)過多干擾其他商店管理。

翻牌新人生肖曉說，翻牌圈’模型更多的是供應(yīng)鏈端，不能連接這幾千個(gè)夫妻店，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)，沒有大規(guī)模的運(yùn)作和協(xié)調(diào)，很難從根本上提高商店的運(yùn)營(yíng)效率，永遠(yuǎn)不會(huì)得到一個(gè)“國(guó)際象棋’ && quoquo;一盤商品’。 ”的

相比之下，蘇寧是個(gè)體經(jīng)營(yíng)者，可以從各個(gè)方面控制便利店的運(yùn)營(yíng)，但挑戰(zhàn)并不小。過度的商業(yè)模式需要在早期階段進(jìn)行大量投資，這使得蘇寧商店的壓力在短期內(nèi)有利可圖。 。雖然蘇寧在網(wǎng)上擁有豐富的零售經(jīng)驗(yàn)，但“實(shí)體業(yè)務(wù)與便利店截然不同，操作起來更加復(fù)雜”，陶冶說。此外，使用新鮮食品作為主要消費(fèi)類別將是蘇寧整個(gè)供應(yīng)鏈和物流運(yùn)營(yíng)效率的巨大挑戰(zhàn)。

將與一系列便利店見面

在阿里，京東面臨質(zhì)量控制的疑慮，蘇寧由于自營(yíng)模式而面臨盈利壓力，不可忽視的是，連鎖型便利店正處于瘋狂擴(kuò)張之中。

除了蘇寧店在一線城市和連鎖便利店的直接對(duì)抗外，阿里和京東選擇了“夫妻店”，其中大部分分布在二三線城市及以下，那里有仍然存在生存空間，但隨著7-11和羅森等日本便利店和中國(guó)區(qū)域連鎖便利店的瘋狂擴(kuò)張，生活在夫妻店的難度越來越大。

在2016年中期，羅森宣布他將加快在中國(guó)開設(shè)門店，并力爭(zhēng)到2020年將門店數(shù)量從大約750家增加到大約3,000家。該家族已宣布將在2024年達(dá)到10,000個(gè)。該店的開業(yè)目標(biāo)。

在資本祝福下，更多連鎖便利店正在迅速擴(kuò)張。在去年上半年，資本對(duì)傳統(tǒng)便利店的態(tài)度是：更多的關(guān)注和更少的開始。 “VC不愿意投資實(shí)體便利店，它們?cè)鲩L(zhǎng)太慢，無法滿足風(fēng)投的高增長(zhǎng)需求”，方和資本的創(chuàng)始合伙人張鶴表達(dá)了他的全天候技術(shù)。

自去年下半年以來，紅杉，春曉，新中利集團(tuán)等眾多投資機(jī)構(gòu)已開始進(jìn)入便利店。春曉資本每天都在西安投資，并于2018年在131家便利店投資，紅杉資本也投資。見福和今日便利店。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王洪濤認(rèn)為，無論是前幾年的O2O，過去兩年的B2B，以及去年流行的不受歡迎的零售，這些概念模型最終都沒有捕捉到企業(yè)，“投資便利店”，表明資本也開始務(wù)實(shí)。不過，他表示，對(duì)于投資機(jī)構(gòu)來說，錢是永遠(yuǎn)不可能投資于夫妻倆的幾家店鋪，“因?yàn)檫@是無價(jià)值的，不能形成聯(lián)動(dòng)效應(yīng)”。

沒有資本的關(guān)注，它正面臨著連鎖便利店城市渠道下沉的影響。對(duì)于“妻子和妻子的商店”，似乎只能希望改變阿里和JD。

有趣的是，在目前中國(guó)的便利店行業(yè)，還沒有像大潤(rùn)發(fā)和永輝那樣在國(guó)內(nèi)有影響力的龍頭企業(yè)，也沒有一個(gè)車站。

在未來，阿里和JD等巨頭的便利店轉(zhuǎn)型活動(dòng)的結(jié)果。這波業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型的興趣會(huì)持續(xù)多久？是否會(huì)成為連鎖便利店品牌的集合是一個(gè)值得關(guān)注的問題。

備注：針對(duì)受訪者的要求，郝云在文中是化名

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